Antonio vi aprirà le porte del nostro amato laboratorio biologico.
Dalle nocciole sgusciate, ripercorreremo tutti i passi che portano all’ottenimento della nostra squisita Amerina e gli irresistibili Dragèes.
Ti racconteremo della scelta degli ingredienti rigorosamente da agricoltura biologica e le loro interazioni con le nostre nocciole.
Visita al laboratorio.
Dal profumo della tostatura, alla leggerezza della farina di nocciola, passando per la lenta raffinazione fino a raggiungere una pasta di nocciola pura.
Durante e dopo la tua visita degusterai i prodotti de La Fescennina per una piena esperienza sensoriale (nocciole crude, tostate, burro di nocciola, creme spalmabili, dragées).
Se avrai voglia di approfondire la conoscenza del nostro amato territorio, al termine della tua esperienza sarai accompagnato per una passeggiata nella storia. Ti aspettano il centro storico di Corchiano e il Monumento Naturale delle Forre.
I temi trattati e le esperienze diretta potranno differire a seconda del periodo della visita.
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- Durata: 2,5h
- Inizio: Ore 10.00
- Costo: 18€ a partecipante (minimo 4 partecipanti)
- Ridotto: fino a 4 anni gratis, da 5 a 10 anni 14€
