Ti attende una splendida passeggiata tra le piante di nocciolo: scoprirai il loro ciclo vitale e il percorso che affrontano ogni anno durante le diverse stagioni, per regalarci i loro preziosi frutti. Ti racconteremo come le accompagniamo passo dopo passo utilizzando esclusivamente tecniche di coltura Biologica.
Visiterai il luogo dove tutto è cominciato, il primo appezzamento di proprietà della nostra famiglia dal 1879: il cuore dell’azienda agricola. Qui ti racconteremo l’evoluzione delle tecniche di raccolta, prime lavorazioni e conservazione delle nocciole, il tutto condito con gli aneddoti tramandati da nonna Adriana. Partirai dagli albori della coltivazione fino alle attuali e più moderne tecniche.
Durante la visita degusterai la nocciola in tutte le fasi del processo che parte dal frutto appena sgusciato fino ad arrivare alle creme spalmabili con aggiunta di cacao e zucchero, il tutto rigorosamente da agricoltura biologica.
Dopo questo viaggio tra natura, storia, tecnica e passione, siamo certi che vedrai con altri occhi quella che a un primo sguardo potrebbe sembrare una semplice nocciola!
Se avrai voglia di approfondire la conoscenza del nostro amato territorio, al termine della tua esperienza sarai accompagnato per una passeggiata nella storia. Ti aspettano il centro storico di Corchiano e il Monumento Naturale delle Forre.
I temi trattati e le esperienze diretta potranno differire a seconda del periodo della visita.
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- Durata: 2,5h
- Inizio: Ore 10.00
- Costo: 18€ a partecipante (minimo 4 partecipanti)
- Ridotto: fino a 4 anni gratis, da 5 a 10 anni 14€
